Рецепты из говядины с овощами пошаговый рецепт
Говядина тушеная с овощами по-грузински
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 40 мин. Вид кухни: авторская фьюжн восточная. В Узбекистане говядина — самое привычное мясо, а вот свинина здешняя мне не нравится.
Говядина, тушенная с овощами — лучшее блюдо для семейного ужина или застолья. Чем хорош наш рецепт? Запеченное в духовке вместе с луком-пореем, сладким перцем, морковью и сельдереем, мясо получается очень нежным и вкусным. Во многом, благодаря соку, который выделяют овощи во время тушения.
- Состав / Ингредиенты:
- Гуляш — это блюдо национальной венгерской кухни, которое представляет coбoй гуcтой суп.
- Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо.
- Основные блюда.
- Сезонное меню
- В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.
- Боитесь готовить говядину? Её легко можно пересушить, это правда, но только не в этом рецепте!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Говядина с овощами, приготовленная на сковороде, - очень вкусное, быстрое блюдо, которое понравится всей семье. Для этого рецепта лучше использовать говяжий ошеек, мясо в результате получится мягким. Это блюдо можно подать как в самостоятельном виде, так и с любым гарниром на ваше усмотрение. Говядину нарезать небольшими кусочками и немного отбить молоточком. Посыпать мясо специями и черным перцем. Нагреть сковороду с растительным маслом и поместить в нее кусочки говядины.
